TATAKI DE SALMÓ
Hola, família!
Avui super recepta! Tataki de salmó amb verdures! 🐟
🐟 INGREDIENTS
(per a 1 persona)
– 1 pebrot vermell
– 1 pebrot verd
– 1 safata de sashimi de salmó de La Peixatera
– 1 ceba
– Salsa de soja
– Sèsam
🍴PAS A PAS
- Tallem els pebrots i la ceba a la juliana i les fem a la paella. Cap al final afegim una mica de salsa de soja i pugem el foc per acabar de fer-ho tot junt.
- Marquem amb pinces el salmó, volta i volta. (També podeu demanar el llom sencer, marcar-lo i tallar-lo més tard. Però penseu en posar-hi gel per tallar la cocció!)
- Emplatem tot junt i afegim el sèsam per decorar.
A gaudir!
🦑
Deixeu un comentari