TATAKI DE SALMÓN

Hola, familia!

Hoy súper receta: Tataki de salmón con verduras! 

🐟 INGREDIENTES

(para 2 personas)

– 1 pimiento rojo 

– 1 pimiento verde 

– 1 bandeja de sashimi de salmón de La Peixatera

– 1 cebolla

– Salsa de soja

– Sésamo

🍴PASOS A SEGUIR

1. Cortamos las verduras a la juliana y las freímos en la paella. Al final, añadimos salsa de soja y subimos el fuego para acabar de hacerlas. 
2. Con unas pinzas, marcamos los trozos de salmón, vuelta y vuelta. (También podéis pedir el lomo, marcarlo entero y cortarlo luego, pero recordad cortarle la cocción) 
3. Emplatamos todo junto y añadimos sésamo para decorar. 

A disfrutar!

🦑