ROTLLETS DE LLAGOSTÍ
Hola, família!
Avui us portem un plat típic de la cultura asiática que és espectacular: rotllets de llagostí i verdures 😍
🐟 INGREDIENTS
(per a 2 ps. Aperitiu)
– 6 llagostins
– ¼ de col
– 1 ceba mitjana
– 1 pastanaga petita
– Oli, sal, pebre
– Salsa agredolça
– Brots de soja fresca
– Salsa de soja
– Pasta de rotllets (la podeu trobar a qualsevol supermercat una mica gran)
🍴PAS A PAS
- Tallem les verdures a la juliana i les saltegem a la paella a foc fort però sense cremar-les. A l’últim moment afegim salsa de soja.
- Pelem els llagostins i els saltegem a part.
- Obrim la pasta fina de rotllets (algunes s’han de passar per aigua, mireu bé les instruccions del paquet!) i col·loquem les verdures i els llagostins. Tanquem bé, vigilant les bores.
- En una paella amb una mica d’oli, torrem els rotllets i llestos!
Que aprofiti!
🦑
Deixeu un comentari