ROLLITOS DE LANGOSTINO CON VERDURAS

Hola, familia!

Hoy un plato tradicional de la cultura asiática, fácil y brutal: rollitos de langostino con verduras

🐟 INGREDIENTES

(para 2 px. Aperitivo)

– 6 langostinos

– ¼ de col

– 1 cebolla mediana

– 1 zanahoria pequeña

– AOVE

– Sal y pimienta

– Salsa agridulce

– Brotes de soja fresca

– Salsa de soja

– Pasta de rollitos (la podéis encontrar en cualquier supermercado un poco grande)

🍴PASOS A SEGUIR

  1. Cortamos las verduras a la juliana y las salteamos a la paella a fuego alto vigilando no quemarlas. En el último momento añadimos salsa de soja. 
  2. Pelamos los langostinos y los saltamos aparte. 
  3. Abrimos la pasta de los rollitos (normalmente se tienen que pasar por agua, mirar bien las instrucciones del paquete) y lo colocamos todo dentro. Lo cerramos bien, vigilando los bordes. 
  4. En una paella con un poco de aceite, tostamos los rollitos y listos. 

A disfrutar!

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