ROTLLETS DE LLAGOSTÍ

Hola, família!

Avui us portem un plat típic de la cultura asiática que és espectacular: rotllets de llagostí i verdures 😍

🐟 INGREDIENTS

(per a 2 ps. Aperitiu)

– 6 llagostins

– ¼  de col

– 1 ceba mitjana

– 1 pastanaga petita

– Oli, sal, pebre

– Salsa agredolça

– Brots de soja fresca

– Salsa de soja

– Pasta de rotllets (la podeu trobar a qualsevol supermercat una mica gran)

🍴PAS A PAS

  1. Tallem les verdures a la juliana i les saltegem a la paella a foc fort però sense cremar-les. A l’últim moment afegim salsa de soja.
  2. Pelem els llagostins i els saltegem a part.
  3. Obrim la pasta fina de rotllets (algunes s’han de passar per aigua, mireu bé les instruccions del paquet!) i col·loquem les verdures i els llagostins. Tanquem bé, vigilant les bores.
  4. En una paella amb una mica d’oli, torrem els rotllets i llestos!

Que aprofiti!

🦑