CREMA DE PUERROS CON SALMONETES

Hola familia!

Hoy una receta ligera, ideal para cenar! Crema de puerros con salmonetes 🙂

La crema de puerros la preparamos con cebolla, patatas, puerros y caldo de verduras. Sofreímos un poco la cebolla y los puerros en una cazuela, y le añadimos la patata y el caldo. Lo dejamos hervir unos 20’ y trituramos en la misma olla. Para darle un poco de cremosidad, le podéis añadir nata. 

Los salmonetes los preparamos en la sartén  con ajo y perejil. 

En casa normalmente preparamos las cremas de verduras en cazuelas grandes y las congelamos en porciones individuales. Así, montar esta cena es un momento! 

Os gustan los salmonetes? Tienen un sabor peculiar; en casa nos encantan!