CREMA DE PORROS AMB MOLLS

Hola, família! 

Avui una recepta lleugera, ideal per sopar! Crema de porros amb molls 🙂 

La crema de porros la preparem amb ceba, patata, porros i caldo de verdures. 

Primer sofregim una mica la ceba i els porros a una cassola, i afegim les patates i el caldo. Ho bullim tot durant 20’ aproximadament i ho triturem tot junt a la mateixa cassola. Si voleu cremositat, hi podeu afegir nata. 

Els molls els preparem a la paella amb all i julivert. 

A casa normalment preparem cassoles grosses de crema, i la congelem en porcions individuals. Així, preparar-se un sopar així de bo, és un moment! 

Us agraden els molls? Tenen un sabor peculiar; a casa nostra ens encanten!